Bir önceki yazımda söylemiştim sırada bekleyen çok yazı var diye. İşte onlardan biri. Geçenlerde bir arkadaşımız geliyordu. Bende değişik bir şeyler olsun menüde dedim ve mercimek köftesi yapmaya karar verdim. Sizlerde bakıp belki yaparsınız diye paylaşayım dedim.
MALZEMELER:
-Kırmızı mercimek
-Bulgur
-İstediğiniz yeşillikler
-Kuru soğan
-Salça
-Baharat
Ölçümüz 1 e 2 dir. Yani 2 bardak mercimek koyduysanız 1 bardak bulgur koyacaksınız. Önce mercimeği iyice pişiriyoruz. Pişirme suyuna tuz eklemedim kolay pişsin diye. Daha sonra pişen mercimek üzerine bulguru koyuyorsunuz ve tencerenin kapağını kapatıp bulgurun buharda demlenerek yumuşamasını bekliyorsunuz.
Yeşillikleri de ince ince doğrayın ve baharatlarla beraber harca ekleyin.
Büyüklüğünü anlayabilesiniz diye böyle de bir fotoğraf koyayım dedim. =)))
Şimdiden yapan dostlara afiyet olsun...
SEVGİYLE KALIN... =)))
iyice yemeğe sardın sen :))
YanıtlaSilewt yaa... ama bunu önceden yapmıştım =)
SilÇok sevdiğim bir lezzettir..Elinize sağlık..Sevgiler:)
YanıtlaSilbenimde öyle. teşekkür ediyorum. sevgiler =)
SilKöften nefis görünüyor canım. Çok severim bende. Ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilsağolasın elifcim =)
Silof of canım feci çektii:)
YanıtlaSilçok çabuk yapılıyor hemen yapıver =)
Sil